Curious St.

Hungry Birds

2010-12-19T11:08:00.001-08:00

Les canaux de la petite Venise du Nord

2010-11-03T05:24:00.000-07:00

Week-end prolongé

2010-11-03T04:04:00.000-07:00

Petit week-end voyage pour profiter du jour de congé que nous offre la Toussaint... Direction la Belgique, pour flâner dans les rues de Bruxelles et de l'une des Venise du Nord, puisqu'au moins trois villes se disputent le nom, Bruges.

Au programme, déambulation le nez en l'air, dégustation de moules-frites-bières-gaufres, dévalisation de magasins de chocolat, découverte et détente (ou presque). Finalement, un week-end, c'est court, même s'il dure trois jours. On aurait mieux fait de rester à Bruges qui est plus pittoresque que la capitale belge. Enfin... j'ai quand même réussi à ramener de jolis souvenirs et de chouettes photos !

Bruxelles

Bruges

À suivre, les photos des canaux de Bruges...

Les petites choses de l'enfance

2010-09-23T10:08:00.000-07:00

Il y a des jours, comme ça, où il m'arrive de vouloir revivre des moments de l'enfance. En général ça donne un ~~faceplant~~ instant de bonheur total. Par exemple, quand je me suis remise à la danse classique. L'année dernière (à 22 ans). Sauf que j'étais beaucoup moins souple qu'à 10 ans , déjà qu'à 10 ans c'était pas gagné (j'ai jamais réussi à faire le grand écart, les genoux au sol en pause papillon (pour les danseurs/seuses qui connaissent le jargon), pas pour moi non plus, le pied dans la main, inimaginable). En tout cas, j'ai fait cinq classes de danse, et puis trop la flemme. Je vivrai par procuration quand ma future fille fera de la danse classique. Voilà. C'est plus simple. Autre exemple, le goûter-Prince-de-Lu. Celui là, il est magique. Sauf que je ne sais pas ce qu'ils ont fait avec les ingrédients mais j'ai beaucoup trop de mal à décoller le biscuit du chocolat. Je sais pas comment je faisait petite. Il faut les réchauffer 30 secondes au micro-ondes avant ?

En ce moment, ma lubie, c'est de me remettre au piano. J'en ai fait un peu plus de sept ans, tout ça avec cinq ô si intéressantes années de solfège. Et puis j'ai eu une professeur qui a OSÉ me faire faire des gammes, alors que je n'en avais jamais fait les cinq années précédentes. Donc j'ai arrêté (super, la raison).

Tout ça pour dire que quand je vois un piano, j'ai une envie folle de m'asseoir devant et de faire glisser mes doigts sur le clavier black and white, de jouer des morceaux de classique, de jazz, des accompagnements pop, allegro, presto, andante, fortissimo et tout le tralala, les liés, les accords, les syncopes... Bref, redevenir une artiste. Petit problème, quand je vais vivre dans mon 12 m² parisien (si si, je cherche grave du boulot là), je vais le mettre où mon piano (après avoir monté les 6 étages sans ascenseur of course) ?

Fructivore

2010-09-22T06:02:00.000-07:00

Les Journées du Patrimoine en Normandie

2010-09-19T09:32:00.000-07:00

Abbaye Saint Georges de Boscherville (ici).

Le retour

2010-09-16T03:18:00.000-07:00

Ça y est, j'ai fait mes (lourdes) valises, j'ai pris mon avion (merci Swiss Air qui nous permet de prendre DEUX valises de 23 kilos avec nous, ce qui est assez génial quand on vient de passer quatre ans à l'étranger) et j'ai reposées mes valises en douce France, cher pays de mon enfance. Entre temps, j'ai eu un joli virus, qui a ralenti ~~ma production~~ l'écriture de posts. Bref. Me revoilà, prête à vous montrer de nouvelles photos ! Et pour commencer, petit hommage à la France ce que j'ai pu retrouver (enfin !) depuis quelques jours !

La ballade en forêt, avec les champignons, les toiles d'araignées géantes (celles pour lesquelles on n'ose même pas imaginer la taille de la bête), les marrons d'automne (qu'on ne trouve pas à Montréal),...

Et le raisin, le vrai, celui qui laisse des peaux sur la langue et les pépins à croquer, une fois qu'on a aspiré tout le jus du grain. Une belle grappe de raisin noir, aux grains fripés, abîmés, gros et juteux, qui ont du goût (ça change du raisin vert, très sucré et sans pépin, à 2,49$ la livre).

J'ai malheureusement loupée la période brugnons-cerises-pêches-abricots, ça sera pour l'année prochaine ! L'avantage du départ, c'est qu'au retour, on redécouvre toujours des petites choses simples qu'on avait oublié, un goût, un endroit, une activité. Et c'est plutôt agréable...

Une robe pour un vernis

2010-09-02T15:35:00.000-07:00

Juste une robe pour aller avec les nouveaux vernis Khakis de Chanel.

Cocktail de bonbons

2010-08-31T17:00:00.000-07:00

Hier, avec les copines, on s'est donné rendez-vous pour une activité ultra-fun : boire des cocktails. Il fallait à tout prix que j'essaye le Candi Bar avant de rentrer en France. J'arrêtais pas de passer devant, il y avait toujours du monde, il y avait un panneau avec une bouche rouge pulpeuse au-dessus de la porte, l'intérieur était rose (il m'arrive d'avoir des tendances beaucoup trop girlie) et surtout... surtout... il y avait le Candi (bonbon) dans le nom du bar. Pas besoin de m'en demander plus, il FALLAIT que j'aille y boire un verre, et puis ça faisait vachement Sex and the City.

Bref, après une bonne marche au soleil (canicule sur Montréal pour changer) (quoi, vous croyez qu'il fait toujours -30°C à Montréal ? Haha. Wrong) (on meurt de chaud l'été) (parfois), j'arrive devant le fameux bar, je retrouve les cocottes et on se prend un verre. C'est cool, la carte des cocktails c'est une sucette géante (on dit un suçon géant au Québec, pour la petite anecdote linguistique). Par contre, mélanges inconnus, donc va falloir se lancer et prendre des risques (non, je ne commanderais pas un cosmo).

Pour info, 2 1/2 oz, c'est des onces, échelle de mesure locale (ça fait 75 cl) et la slush, c'est un granité. On commande, on s'extasie devant le design du bar, on récupère nos verres, super colorés, avec des bonbons au fond ou posés sur le dessus.

C'est cool, c'est beau... Par contre, au niveau du goût... Mmmh, pas top. Sur 5 cocktails différents, il y en avait un seul vraiment bon (le Sushi pour les futurs testeurs du Candi Bar). Les autres étaient lourds, trop sucrés, avec trop de saveurs différentes. Résultat, certaines se sont rabattues sur des classiques (Bloody Caesar ou Cosmo), bien plus délectables.

Tout ça pour dire qu'il faut y aller pour la déco, les tabourets aux pieds "jambes de femmes", le bar construit avec 80 000 Méga Blocs (gros Lego), l'allure rococo des toilettes (il y a même des double-toilettes pour faire pipi avec sa BFF), pour les gros pots de bonbons posés sur les tables. 1000 calories plus tard, on ressort quand même content(e) de son passage au Candi Bar !

Si vous voulez y faire un tour, c'est au 1148, avenue Mont-Royal Est, (514) 524-4075.

La montagne

2010-08-29T20:30:00.000-07:00

À Montréal, il y a bien une chose avec laquelle on ne rigole pas, c'est bien la montagne. D'une altitude de 234m, bien boisé, le Mont-Royal n'est PAS une colline. Honte à celui qui ose sortir cette infamie. Le Mont-Royal, c'est la montagne de Montréal.

L'avantage, c'est que c'est comme un grand parc au cœur de la ville, où les plus sportifs enfilent leurs "sneakers" et montent en courant jusqu'au sommet, où les plus paresseux se prélassent au soleil, où les plus musiciens viennent jouer du tam-tam et autres instruments le dimanche après-midi, et où les plus joueurs se battent comme au bon vieux temps (des chevaliers) dans d'incroyables jeux de rôles (petite vidéo spécialement pour vous en fin de post).

La population que l'on y croisent est assez ~~étrange~~ hétéroclite. Super sujet pour une photographe amateur !

Les chevaliers du Mont-Royal, pour votre plus grand plaisir :

Game day

2010-08-29T08:18:00.000-07:00

Dans quelques jours...

2010-08-27T22:31:00.000-07:00

Je rentre en France. Le gros point positif, c'est que je vais retrouver le bon fromage. Parce qu'au Québec, y a du cheddar de toutes les couleurs, plus ou moins fort, marbré, en fil, en format familial ou individuel, mais globalement, c'est la même chose. Pas vraiment de goût, impossible à étaler (ou alors, on fait griller au four), pas top pour ajouter à un plat... Et puis le gruyère, la mozzarella ou l'emmental (que l'on nomme le Suisse ici), c'est du cheddar, rapé plus ou moins finement. Donc les lasagnes, pas on les fait grillocher avec du cheddar, la salade, t'oublie les morceaux de comté, tu te contentes du cheddar découpé en cubes, la quiche, on zappe (surtout que les lardons, c'est pareil, on trouve pas, ici on mage du bacon, un point, c'est tout), et les pâtes au gruyère râpé, c'est vachement moins bon. Ils n'ont pas l'air très fan du fromage bien coulant-bien puant qu'on étale sur une bonne tranche de pain de campagne, les cousins du Québec. Remarque, je pense qu'il n'y a qu'en France qu'on aime ça.

Par contre, je pense que je vais rapidement être en manque de pancakes, de bagels, de hot-dogs, de pickles (les gros cornichons au vinaigre que la moitié des gens retirent de leur hamburger) et de poutine (les frites recouvertes de morceaux de fromage, le tout arrosé d'une bonne sauce brune qui fait fondre le fromage sur lesdites frites, y a plein de fils, c'est super-gras et super bon).

Va rapidement falloir que je me trouve une épicerie nord-américaine quelque part (ben quoi, y a bien des épiceries chinoises, non ?) !

J'ai envie de voir la mer

2010-08-25T20:52:00.000-07:00

C'est dur, tout un été sans vacances. Tout un été sans pause, sans prendre l'air, la mer, le large, sans ballades en montagne... Pour me consoler, je me dis que Montréal, en été, c'est un peu comme des petites vacances. Pas de stress, des vendredis après-midi de libres, un peu (trop peu) de soleil le week-end, des terrasses à squatter, des cocktails à goûter...

Finalement, je me dis que mes prochaines vacances, je vais les mériter, en profiter à fond, je vais faire mon ermite pendant une semaine, à la montagne ou à la plage. Si je me trouve une semaine en septembre. Sinon, tant pis, je me goinfrerais de chocolat.

Hyères, France

Mauricie, Québec

Bergen, Norvège

You've got mail

2010-08-22T11:08:00.000-07:00

Café et Chocolat

2010-08-22T06:55:00.000-07:00

Je suis allée prendre un café hier, forcément, il a fallu que je craque pour un café viennois et un brownie chocolat-canneberges avec une sauce au vinaigre balsamique, chez Juliette et Chocolat.

J'm'en fous, j'ai pas de vacances, donc j'ai pas besoin de garder la ligne pour rentrer dans mon maillot de bain (non-je-ne-suis-pas-aigrie).

The city I live in

2010-08-19T06:26:00.000-07:00

Ça fait quatre ans que je passe d'incroyables moments dans une ville merveilleuse. Montréal. Ville nord-américaine aux accents européens, cosmopolite et ouverte. Les grattes-ciel de verre contrastent avec les petites maisons aux cadres de fenêtres colorés, avec les grands parcs si vert en été et recouverts d'un manteau blanc en hiver. On l'appelle la petite New York.

C'est une des plus jolies villes que j'ai habitées, une de celles où la qualité de vie est exceptionnelle, où les gens sont ouverts et aimables, chaleureux et respectueux. Pas de stress, pas de loyers exorbitants, une ville sécuritaire, bilingue, où les cultures se mélangent, s'adaptent, se côtoient sans problèmes. Montréal, c'est la ville des restos et des bars. On peut manger mexicain, italien, vietnamien ou français, retrouver des saveurs qu'on a découvertes dans leur pays d'origine sur une petite table à chaque coin de rue, ou se laisser aller pour un restaurant aux plats si savoureux et à l'addition pas si salée que ça.

Le dimanche, sur l'île au fond là-bas, c'est la journée du Piknic Electronik. En gros, c'est une grosse aprèm' dans un parc, un pique-nique géant avec bouffe, bières et vin sur un fond de gros son électro. Quand il fait beau, c'est absolument génial.

En hiver, c'est un peu moins fun niveau activités extérieures, sauf pour les amoureux du ski et de la luge, qui peuvent trouver à 45 minutes de Montréal quelques pistes de ski sympas (bon, c'est pas les Trois Vallées, mais ça reste génial niveau qualité de neige et de poudreuse). Mais contrairement à ce que les gens croient (ceux qui sont en France et qui pensent que l'hiver montréalais équivaut à un hiver sur l'Antarctique), on s'en sort bien !

1) Y a des bus qui nous amènent partout, donc on a froid le temps de sortir de la maison et de monter dans le bus

2) On a de gros manteaux bien chauds (la Canada Goose a aussi fait son effet ici)

3) Il y a 10 kilomètres de galeries souterraines, accessibles en sortant du métro, donc les journées shopping, on les passe au chaud, pas la peine de mettre le nez dehors

4) On en profite se goinfrer de bagels, de beignets, de pancakes et de muffins, parce que notre corps a besoin de sucre et de ~~graisses~~ féculents pour résister à -30°C

5) On a du sirop d'érable et des sucettes au sirop d'érable et rien que pour ça, l'hiver au Québec c'est gé-nial.

Au printemps, on remet tous le nez dehors, les filles ressortent les mini-jupes (parce qu'ici, les filles ne se font pas siffler quand elles portent une mini-jupe) et les mecs sont fiers de montrer leur corps qu'ils ont musclé tout l'hiver. Les rues se refleurissent, les arbres redeviennent verts, les terrasses des bars se remplissent. L'ambiance est folle, je pense que c'est dû à toute cette attente des beaux jours.

En tout cas, pas de doutes. Quand on lit que Montréal est une des villes les plus "heureuses" de la planète, on y croit vraiment. Je me demande parfois pourquoi je rentre vers ma terre natale dans quelques semaines.

Promenade d'hiver

2010-08-16T22:37:00.000-07:00

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2010-08-16T21:41:00.001-07:00

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Lyon, mon amour

2010-08-16T20:39:00.000-07:00

Délicieuse ville dont les rues sont à découvrir, les unes après les autres, au gré de promenades magiques dans les traboules ou le long des rues pavées du Vieux, sur les quais du Rhône et de la Saône ou au coeur de la Presqu'île, des dégustations de charcuterie ou de vin chaud en hiver.

Oh my sweetness !

2010-08-16T19:12:00.000-07:00

Un air d'été

2010-08-16T15:54:00.000-07:00

Cocktail dress

2010-08-16T15:08:00.000-07:00

Sunny afternoon

2010-08-13T12:45:00.000-07:00

Shining walls

2010-08-12T20:59:00.000-07:00

Et derrière la porte...

2010-08-12T20:52:00.000-07:00

Ça te tente un café ?

2010-08-12T20:48:00.000-07:00

Allez, danse, petite

2010-08-12T20:29:00.000-07:00

Quand je serais grande, je serais chanteuse

2010-08-12T20:21:00.000-07:00

Please, choose a face for today

2010-08-12T20:10:00.000-07:00

Mangues en fleurs

2010-08-12T20:06:00.000-07:00

Jolie façon de découper une mangue...

Et en plus, on repart les mains propres...

Thumbs down, thumbs up

2010-08-04T06:35:00.000-07:00

Ouuuh que je suis vilaine... Mon dernier post remonte à bien trop longtemps, Domitille, reprend toi. Pour recommencer en douceur, je vous propose d'aller faire un tour sur un autre blog (mmmh, non, non, je ne cherche pas à esquiver la rédaction d'un post) super sympa, découvert ce matin. Dans le même style que Pénélope Bagieu, vous pouvez découvrir Annabelle Jeanchie ici et lire ce post hyyyper drôle qui me correspond tout à fait, là.
Bonne lecture, je reviens vite !

So Choco

2010-06-21T16:03:00.000-07:00

Recette du fondant-croustillant de Marion

Bon et simple, à préparer la veille... ou non.

C'est pas compliqué et fort en chocolat :

350 grammes de chocolat noir,

3 cuillères à soupe de lait

120 grammes de sucre glace

120 grammes de beurre

150 grammes de petits biscuits secs (type Petit Beurre de Lu, petits gâteaux à thé)

Faites fondre le chocolat dans une casserole avec le lait. Ajoutez-y le beurre fondu, puis le sucre glace et les biscuits écrasés en petites miettes. Wooop, c'est prêt ! (c'était long, hein ?) (plus rapide, y a pas, à part la tartine de Nutella)

Pour le manger fondant, laissez-le une heure au frigo. Pour le manger comme du fudge, laissez-le une nuit au frigo et sortez le 20 minutes avant de la servir ! Pour la couleur (évidemment), faites un coulis de framboises écrasées ou une crème anglaise.

Ça ne vous paraît peut-être pas tellement appétissant comme ça, mais le gâteau-fudge-croustillant-fondant-ultra chocolaté a beaucoup plu, aux filles comme aux mecs !

Merci à Marion Bonafous pour la recette !

Les cinq sens en une bouchée

2010-06-18T11:52:00.000-07:00

Le déjeuner de travail, pour certains, c'est la grosse corvée. Mais on peut transformer ça en moment de pur plaisir pour nos sens et pour l'équipe quand on choisi le bon endroit pour se donner rendez-vous. Si vous voulez satisfaire la troupe et montrer votre fine connaissance en matière de bons plans montréalais, je vous conseille le délicieux restaurant l'Un des Sens, sur Laurier. Petit trésor caché aux yeux de tous, trop discret encore, alors qu'il mérite les acclamations des grands gourmands comme moi.

Le concept du restaurant, c'est faire plaisir à tous vos sens. En entrant, on découvre une belle pièce, toute en longueur, élégante, chaleureuse et intimiste mais bien éclairée. En fond musical, de la bonne musique française, allant des airs entraînants d'Amélie Poulain aux vieilles chansons de nos parents. En s'asseyant, on pose les fesses sur une chaise confortable et les coudes sur une table au-dessus molletonné, ce qui change bien des tables trop dures, qui nous indiquent que quand on a mal aux coudes, c'est l'heure de partir et de laisser sa table au suivant. Chez l'Un des Sens, c'est le contraire. Restez, mettez-vous à l'aise, profitez. En lisant la carte, on ne sait que choisir.
J'ai commencé par une salade de légumes grillés, cresson et vinaigre balsamique. Pour les plats principaux, on trouve de la viande, du poisson, de la volaille,... le tout accompagné d'une purée, de légumes grillés. J'ai opté pour un médaillon de porc, nappé d'une sauce aux oignons caramélisés, mousseline de champignons et allumettes de légumes. Les assiettes arrivent, belles, décorées, ça sent bon, la viande fond dans la bouche, la mousseline devient crème... un pur bonheur pour les papilles !

Quant au dessert... ne passez surtout pas à côté de l'incontournable pana cotta café et chocolat (au goût léger, pas écœurant du tout, moi qui déteste les desserts au café, je peux vous dire que je suis tombée sous le charme), et son crumble aux noix, trois gouttes de caramel sur le dessus. WA. HOU. J'aurais bien enchaîné sur la tarte aux pommes caramélisées et crème glacée au foie gras maison ou le soufflé au chocolat, crème glacée aux Pistaches, mais là... L'indigestion se faisait sentir.

Les gros plus ( outre le fait que ce fut extra-bon):

On découvre des producteurs locaux, qui travaillent les champs et les prés de manière responsable, mais aussi de très bon vins du terroir (et si ! un rosé québécois sucré et minéral comme j'aime !)

Les tapas au comptoir, pour un petit 5 à 7 entre amis.

La table d'hôte de midi : 19$ pour un ventre bien rempli. Le top !

Un grand merci à Laurent Prosper, l'un des chefs, et son équipe !
Pour les fines bouches, rendez-vous au 108 Laurier Ouest.

Le site web de l'Un des Sens

J'en ai crêpé pas mal des cuillères creuses...

2010-06-16T09:05:00.000-07:00

Hier soir, je suis allée voir le splendide second film de Xavier Dolan, jeune prodige du cinéma québécois. Le gars a tout juste 21 ans, deux long-métrages derrière lui (J'ai tué ma mère, qui gagne trois prix à la 41ème Quinzaine des Réalisateurs à Cannes en 2009, et Les Amours Imaginaires, récompensé du Prix de la Jeunesse lors du Festival de Cannes en 2010), il écrit les scénarios et les dialogues des films, y joue, les réalise, bref, on le voit défiler tout du long du générique. Un petit génie qui deviendra grand... et développera sûrement la culture cinématographique québécoise à l'étranger !

Avec Les Amours Imaginaires, Xavier Dolan nous emmène dans un monde romantique aux couleurs tendres. C'est comme un cocon, un petit univers qui nous rappelle un peu certaines périodes de notre vie, dans ces instants où l'on court après une belle histoire dont le scénario est écrit dans notre tête, seulement dans notre tête. C'est simple, compliqué, réel et et hors du temps à la fois.
Xavier Dolan écrit l'histoire d'un triangle amoureux. Marie (Monia Chokri) et Francis (Xavier Dolan) tombent amoureux de Nicolas (Niels Schneider), un nouvel arrivant à Montréal, très beau, très David (en référence à la sculpture). Les scènes sont belles et bien tournées, lentes et délicieuses, la musique rétro-comme-on-aime (gros coup de cœur pour la BO) et les décors et costumes bien vintage. Des touches d'humour viennent ça et là redonner un élan au film quand il semble traîner en longueur. On se retrouve, parfois, dans les dialogues, qui nous rappellent nos propres anecdotes ou des confidences d'ami(e)s autour d'un verre .

Bref, je conseille ce film à tous ceux qui veulent prendre une pause romantique-pas-trop-cucul, et je le déconseille à ceux qui préfèrent les films où les actions s'enchaînent rapidement.

PS: le titre de l'article fait référence à la réplique de la coiffeuse lorsque Marie lui raconte son avis sur l'amour, le vrai, pas juste l'amour physique, c'est plutôt comme un besoin de dormir avec l'homme aimé en cuillère. Et que c'est ce qui lui manque.

Goûtez aux délices du Point G

2010-06-14T07:00:00.000-07:00

Jolie boutique rose et verte sur Mont-Royal, le Point G a fait son nom sur le Plateau en comblant de nombreux et nombreuses gourmands. Rien que l'énoncé des parfums de glaces, sorbets et macarons devant le comptoir, m'ont fait saliver. Ananas-basilic, tire d'érable et pacanes caramélisées, framboises-coquelicot, pain d'épices ou encore mojito, les glaces artisanales sont de petites merveilles pour nos papilles gustatives. Pour les plus traditionnels, le citron est à tomber par terre, pas trop sucré, frais comme il faut pour une chaude journée d'été.

Pour décorer mon cornet coloré, j'ai opté pour la touche macaron, spécialité du Point G... Là aussi, ça ne rigole pas niveau créativité. J'ai testé framboise-romarin, subtil mélange qui me rappelle le sud de la France et je garde en tête pour une (très) prochaine visite à la boutique les macarons au vinaigre balsamique, à la crème brûlée, au lime-basilic et à l'abricot-thé noir.

Rendez-vous au 1266 Mont-Royal pour un instant de pur plaisir !

De la danse aux podiums

2010-06-03T10:31:00.000-07:00

Qu'y a-t-il de plus séduisant qu'une femme qui danse ? Depuis toujours, la danse et la femme sont des alliées inséparables. De la geisha du Japon aux danseuses du ventre du Moyen-Orient, aux valseuses romantiques, chacune personnalise l'approche silencieuse vers l'homme, au risque même de s'attirer les foudres des sociétés les plus sévères qui observent d'un oeil méfiant ce rapprochement physique entre deux êtres.

Les gestes, les expressions, le maquillage et les costumes, volupté et séduction presque cachée, l'art de la danse s'est tourné vers le monde de la mode pour offrir aux femmes un style doux, presqu'enfantin, une touche de classique et de romantisme.

Pierre-Auguste Renoir

Danse à Bougival, 1882-1883

De 1983 à 1994, deux "enfants terribles" de la scène parisienne, Jean-Paul Gaultier et la chorégraphe Régine Chopinot, collaborent pour créer une large collection de costumes qui s'inspire de la danse contemporaine.

Le résultat ? Onze années de spectacles mi-ballets mi-défilés, dont le plus célèbre restera Le Défilé, en 1985, et des costumes de scène extraordinaires conçus pour être vus et admirés, mais pas vraiment portés. Seize danseurs, comédiens et mannequins se partagent, de Délices en 1983 à Façades en 1994, 328 costumes et accessoires de prestige.

Plus proche de nous, un nom se démarque dans l'industrie de la mode. Repetto. La belle marque de vêtements pour les danseuses, qui a habillé les petits rats de l'Opéra entre autres a su se diversifier après une période quelque peu difficile. Depuis quelques années, Repetto chausse et habille homme, femme et enfant, pour le plus grand plaisir de toute la famille. Minutie, dextérité et qualité sont au rendez-vous, de la manufacture de St Médard d'Excideuil à la danseuse qui portera les ballerines. En 1999, Jean-Marc Gaucher reprend les rennes des mains de Rose Repetto et continue de faire évoluer la marque vers le prêt-à-porter. En 1956, Brigitte Bardot, ancienne danseuse, fait une commande spéciale à Madame Repetto pour un film. Voilà que celle-ci lui confectionne spécialement le modèle Cendrillon, qui sort la ballerine de la piste de danse et la mène à la rue et ses pavés. La mythique ballerine BB est née.

Muffins et palmiers salés

2010-06-02T15:38:00.000-07:00

Pour reprendre l'épisode apéro-dînatoire, voici deux autres recettes toutes aussi délicieuses ! Les muffins aux olives et les petits palmiers salés...

Muffin aux Olives, pour six muffins :

Couper 90 grammes d'olives noires dénoyautées. Lavez et séchez une cuiller à soupe de romarin frais pour ensuite le ciseler. Dans un saladier, versez 190 grammes de farine et un sachet de levure, ajoutez une pincée de sel, les olives, le romarin et 20 grammes de parmesan. Préchauffez le four (180°C), mélangez la pâte et rajoutez un oeuf et 12,5 cl de lait préalablement battus. Faites ensuite fondre 60 grammes de beurre très lentement et ajoutez le au mélange farine-olive etc... Versez tout ça dans des moules à muffins et laissez cuire 15 minutes.

Les Petits Palmiers Salés, pour six personnes:

Coupez le plus grand carré possible dans un rouleau de pâte feuilletée étalé. Coupez ce carré en quatre et tartiner chacun des carré avec une cuiller à soupe de tapenade, de pesto rouge ou de pesto ordinaire, saupoudrer le dernier avec de la mimolette râpée ou tout autre fromage sec. Pour chacun des carrés, roulez l'un des bords jusqu'à la moitié et faites la même chose avec le bord opposé. Enveloppez ces rouleaux individuellement dans un film plastique et déposez-les au congélateur pour 30 minutes. Préchauffez le four à 180°C, sortez les rouleaux et coupez-les en tranches fines. Faites les cuire au four, sur du papier sulfurisé, pendant 10 minutes (jusqu'à ce que les palmiers soient dorés).

Apéro-dînatoire

2010-05-29T12:52:00.000-07:00

La chaleur de l'été a grandement tendance à me couper la faim. Elle a aussi tendance a faire sortir les gens qui ne demandent rien d'autre que de faire un bon apéro entre amis, avec quelques bouteilles de rosé bien fraîches. Et les chips, c'est bien sympa quand on a pas le temps ou le goût de cuisiner, autrement, j'aime bien me jeter sur quelque chose de plus élaboré.

En prévision d'un apéro, j'ai donc préparé de joies petites bouchées pour des amis. Si ça vous tente d'essayer les recettes, je vous propose les tuiles de parmesan, les merveilles au curry pour l'épisode 1. Super rapide et super bon !

Les Tuiles de Parmesan, pour 10 tuiles:

Préchauffez le four à 200°C. Mélangez 50 grammes de farine, 60 grammes de parmesan rapé et 50 grammes de beurre mou dans un saladier. Ajoutez ensuite un oeuf battu et une pincée de sel. Pour faire les tuiles, prenez un peu de pâte, faites-en une boule que vous aplatirez. Continuez jusqu'à épuisement de la pâte et posez les tuiles sur un plaque. Mettez au four pour 8 minutes.

Servez chaud !

Les Merveilles au Curry, pour quatre personnes :

Versez 130 grammes de farine dans un saladier, avec une cuiller à café de levure, une autre de curry, une demi de curcuma et une pincée de sel. Après avoir mélangé tout ça, rajoutez un oeuf, une cuiller à soupe de lait, et 30 grammes de beurre fondu. Pétrissez la pâte puis emballez-la dans un film plastique pour la laisser reposer 30 minutes au fridge.

Roulez la pâte pour obtenir 3 cm en hauteur et découpez-la en losanges. Faites frire ces losanges quelques minutes pour qu'ils gonflent et dorent. Pour enlever l'excédent d'huile, égouttez-les et déposez-les sur du papier absorbant.

Dégustez !

Design your office

2010-05-27T17:49:00.000-07:00

Il y a un blog très lifestyle que j'adore. The Cool Hunter. On y trouve beaucoup d'articles (en anglais) courts mais intéressants, une foule de belles photos, les nouveaux trucs tendance qui sortent, que ce soit en architecture, en design, en travel-musts, en musique, en mode, art, gadgets, magasins, bars, déco, bouffe, bref, lifestyle à fond.

Et là, j'ai trouvé un bel article sur un bureau montréalais bien stylé, la boîte de comm' émergente Upperkut. Ils se sont installés sur le Plateau, dans le sous-sol de l'église St Jean-Baptiste (qui n'est pas du tout abandonnée ou transformée en logements pour autant). Le designer Jean de Lessard a réussi un beau challenge, quand on pense à toutes les contraintes qui se posent quand on travaille avec un bâtiment tel que celui-ci.

Toujours dans le design, sur ce même blog, on peut admirer ici l'oeuvre architecturale de ce chalet dans les Laurentides (Mont-Tremblant). À couper le souffle.

Pour un autre coup de coeur blog, allez jeter un oeil sur The Coolist. Eux aussi sont très lifestyle, un peu plus branchés gadgets, voitures et architecture de rêve. Une mine de belles images pour rêver un peu à une vie de millionnaire.

Péché mignon

2010-05-24T10:04:00.001-07:00

Les glaces. En été, quand il fait bien chaud. Ça dégouline sur les doigts, ça colle, mais c'est bon. Et frais. Et sucré. Et coloré. Mais comme j'ai vécu quelques années dans un pays où les fruits sont super délicieux et qu'on fait des glaces super délicieuses à partir de ces fruits frais super délicieux (je cite : le Vietnam), je suis HYPER difficile sur le goût de la glace. Je mange presque n'importe quelle glace, mais pour trouver une marque qui ne me déçoive pas… c'est DUR.

Sauf que là, j'ai trouvé. J'y ai goûté l'année dernière sur les quais du Vieux-Port de Montréal, je me suis liquéfiée de plaisir, et cette année, ils sont revenus pour notre plus grand bonheur. Les glaces Bilboquet ont installé leur stand pas bien loin du Centre des Sciences et j'ai pu me reprendre une double mangue-framboise. Couleurs extras, goût de fruit extra plus, je retrouve mes glaces du Vietnam… Le seul hic, c'est le cornet. Moi, j'aime ceux de pâte gaufrée. Pas les kiddie cup à fond plat et sans goût. Mais bon, on va pas faire les difficiles. Si vous passez dans le Vieux-Port, arrêtez-vous déguster les sorbets et crèmes glacées Bilboquet!

Ils sont aussi dans Outremont, au 1311 avenue Bernard, ou à Westmount, au 4864 rue Sherbrooke Ouest, ouverts tous les jours de mars à décembre, de 11h00 à minuit.

Je vous sers un autre verre?

2010-05-21T15:11:00.000-07:00

J'ai fait un autre smoothie! Découvrez le nouveau goût, le smoothie tarte-aux-pommes.

Mixez trois glaçons (pilez les avant de mettre les autres ingrédients), une pomme pelée en morceaux, du müesli (100g), un petit verre de jus d'orange, une cuiller de miel, deux pincées de cannelle, et 200g de yaourt. Le tour est joué! Il n'y a plus qu'à boire votre petit-déjeuner.

O+G = D

2010-05-21T11:38:00.000-07:00

D pour Délicieux. O+G pour Olive et Gourmando, tout simplement. Cette petite boulangerie se trouve à quelques pas de là où je travaille. Et on y trouve les meilleures viennoiseries de Montréal. Bon, parce que pour l'instant, je n'ai tenté que les viennoiseries, sinon je pense que je vais exploser mon budget en deux semaines. Mais apparemment, les sandwichs y sont succulents aussi!
Pas étonnant, puisque l'un des deux créateurs de cette petite merveille culinaire, Éric Girard, est un passionné de biologie et de chimie! Il marie les ingrédients et crée des recettes salées et sucrées absolument fantastiques, pour le plus grand plaisir de tous. Apparemment, même Jake Gyllenhaal, de passage à Montréal pour un tournage, en a fait un de ses spots favoris (ça, c'est pour le petit commentaire 'people' du mois).

À peine le pas de porte franchi, une vague de bonnes odeurs vient chatouiller nos narines. L'endroit me fait penser à un petit café de quartier, tranquille, chaleureux, accueillant. Il y a une dame qui lit son livre, deux touristes amoureux qui se sourient au-dessus de leur tasse de café, trois jeunes étudiantes qui se racontent les derniers potins, un brownie dans la main...

Bref, vous m'aurez compris, si jamais vous passez dans le Vieux-Port, faites un tour au 351 St Paul Ouest (métro Square Victoria, sortie rue St Jacques). Vous ne le regretterez pas! Mon petit coup de cœur: le croissant aux amandes. À se rouler par terre de plaisir.

Allez voir leur site internet ici : O+G

Haut en couleurs

2010-05-17T19:34:00.001-07:00

Je pense que vous comprendrez rapidement dans ce blog que j'adooore les couleurs. Quitte à Picasa-iser ou légèrement Photoshoper mes photos, pour accentuer la saturation, faire ressortir la lumière, etc.

Ça passe de la mosaïque de chewing-gums mâchés qui bouchent le trou d'un pilier dans le métro de Montréal (station Berri-UQAM)…

Au bol de déco-bonbons dans un joli chalet un peu au Nord de Montréal…

Aux affichettes collées dans les rues qui informent des multiples concerts, pièces de théatres et autres shows de stars-en-devenir québécoises...

Jusqu'au petit détail fleuri dans le Vieux-Lyon, pas bien loin des traboules.

Vous découvrirez donc à travers ces pages, un tourbillon de rouge, de jaunes, d'orangés, de bleus, de verts, une palette multicolore pour mettre un peu de bonne humeur dans vos lectures!

Le brunch

2010-05-17T18:31:00.001-07:00

Je suis une fana de bonne bouffe. Un bon rôti, une moussaka, des lasagnes (actuellement en train de chauffer dans mon four), un fondant au chocolat… À part les poivrons et le mouton, je crois que tout passe. Mais le meilleur repas au monde, c'est le brunch. Tout simplement parce que là, tu n'es pas obligé de manger dans l'ordre l'entrée-le plat-le dessert. Pour le brunch, tu manges de tout, dans n'importe quel ordre, n'importe comment, et si t'as envie de saumon fumé sur un bagel avec une sauce crème-citron-ciboulette, personne ne va rien dire. Et que si t'as envie de manger que des pancakes au sirop d'érable + un croissant + un yaourt + du pain et du Nutella + un bol de céréales + un cookie, tu t'en fous, de toute façon, c'est un brunch.

Mais le must du must, mon moment préféré d'un dimanche-brunch, c'est le smoothie. Alors ça… impossible de vivre sans. Easy à faire, finger in the nose. En plus ça apporte plein de portion de fruits, des fibres, du calcium, blablabla… Bref, c'est bon pour la santé et c'est bon tout court !

Pour les recettes, c'est pas bien compliqué :

Ustensile principal : le mixer. Et dedans, on met de la glace, qu'on pile un peu, une banane, pour densifier le jus, du yaourt ou du lait, des fruits (fraises, framboises, mûres, kiwi, mangue… tout passe) et un peu de jus d'orange pour diluer tout ça. Une cuiller de miel pour sucrer un peu, des épices pour donner un petit goût tropical (la noix de coco aussi, c'est pas mal), du muesli pour les gourmands, bref, en trois minutes c'est prêt, y a plus qu'à déguster.

Et pour l'apéro sous le soleil, un peu de menthe et de fraises pour se rafraîchir…

Celui là, c'était un essai… à refaire ! Banane, muesli, yaourt, mures, miel, jus d'orange. Miaaaam.

Art de ville

2010-05-17T15:32:00.001-07:00

Dans les grandes villes, il y a une foule d'artistes inconnus. Ceux qui se cachent derrière une initiale parfois colorée, apposée ça et là au détour d'une ruelle. Des artistes du pochoir et de la bombe. Et moi, qui adore me balader dans les rues fantômes, bordées de maisons délabrées, mon Canon à l'épaule, je shoote. J'emprunte l'art pour l'offrir aux autres et je dévoile un tableau dont la toile est une ville.

Voilà les artistes montréalais du quartier Mile-End, et leurs petites touches artistiques, humoristiques ou philosophiques.

Préludes...

2010-03-09T15:19:00.000-08:00

Bienvenue sur mon blog. Pour découvrir un petit univers de bonnes idées, de bonnes adresses, de bons plans, de bonnes musiques, de belles images, suivez-moi un peu, beaucoup, passionnément.